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牛樟芝含毒？ 食藥局：已認證者安全無虞

【中時健康 陳如頤／台北報導】2013.05.23

　　牛樟芝爆發含毒疑慮！根據平面媒體報導，經濟部生技中心委託生技業者進行動物實驗發現，老鼠接受高劑量牛樟芝後發生細胞異常增生、空洞化，研究發現恐對人體造成傷害。食品藥物管理局表示，任何成分高劑量都具有毒性，將請研究單位說明釐清，目前經衛生署認證的三種牛樟芝產品都通過毒性測試，安全無虞。

　　經濟部生物技術開發中心委託生技業者進行九十一天的動物實驗，發現老鼠在接受口服牛樟芝子實體粉末一定劑量後，就會出現細胞異常增生、空洞化，這些牛樟芝被消費者吃下肚，恐對肝、卵巢等器官造成傷害，且特別對腎上腺具有高毒性，吃愈多傷害愈大。

　　生技中心發言人郭美慧表示，該項動物實驗僅是初步試驗，無法做成結論。新藥開發主要萃取其有效成分，並非使用整個實體打成粉末，所以不會影響新藥開發。至於實驗用的牛樟芝測出毒性，不排除是來源遭黴菌等污染。

　　食藥局簡任技正王慧英表示，目前市面牛樟芝產品主要分為二類，一為椴木培養的牛樟芝子實體產品，另外則為發酵菌絲體的產品。經濟部委託的實驗報告是前者來試驗，雖然顯示高劑量會造成雌鼠腎上腺腫大，但任何成分設定在高劑量下都具有毒性。

　　王慧英補充，將請研究單位就試驗結果作進一步說明釐清，如確實會造成人體不良影響，將立即採取管制措施。至於目前經過衛生署認證的牛樟芝產品，均為發酵菌絲體，且通過毒性測試，安全無虞。